Gamberi
Crostacei
Il gambero è un crostaceo che misura dai 7 ai 20 centimetri ricoperto da una corazza non troppo robusta di colore rosso-arancione. I gamberi hanno carni eccellenti e molto apprezzate, possono essere preparati in molte maniere – al vapore, al forno, alla brace – e serviti praticamente in ogni circostanza, dall’antipasto all’insalata.
Gamberi Argentina | L1 L2 L3 L4 L5 |
Gambero Rosso - Sicilia Mazara del Vallo | I - II - III - IV |
Gambero Viola | I - II - III - IV |
Gamberi Bianchi | GI - GII - GIII |
Gamberi Rigati | I - II - III - IV - V |
Gamberi Cuba | 13/21 - 22/28 - 28/34 - 34/43 - 52/80 - 80/100 - 100/120 |
Gamberi Ecuador | 10/20 - 20/20 - 40/30 - 40/50 - 50/60 - 60/70 - 70/80 - 80/100 |
Gamberi Sgusciati | 10/20 - 20/40 - 40/50 - 50/60 - 60/80 - 80/100 |
Code di Gamberi | 30/40 - 40/50 - 50/60 |