Scampi

Crostacei

Lo scampo è un crostaceo di colore bianco-rosato con delle chiazze più chiare. Ha una carne di qualità pregiata dal sapore delicato, ricchissima di fosforo, calcio e proteine. Gli scampi vengono utilizzati spesso come antipasto, in insalate fredde o cocktail, ma possono essere utilizzati anche come condimento di primi piatti, oppure cotti alla griglia e serviti come secondo piatto. Si consiglia di cucinarli interi, così che il sapore non verrà disperso nel corso della cottura.

Scampi 2/4 - 3/5 - 4/7 - 8/12 - 13/16 - 17/20
Scampi Interi I - II
Tutti i prodotti
Translate »