Seppie
Molluschi
La seppia è un mollusco di forma ovale allungata, la sua caratteristica principale è di avere il capo circondato da dieci tentacoli. Le seppie hanno in genere dimensioni piuttosto piccole: non superano i 35 cm e i 100 g di peso. Sono ricchissime di vitamine, fosforo, potassio, calcio e proteine. Necessitano di cotture molto brevi per evitare di perdere la morbidezza e il sapore.
Seppie Sporche Barca | 100/200 |
Seppie Pulite i.q.f. | 1/2 2/4 5/7 8/12 61/up |
Seppie Sporche Barca | 200/200 - 300/500 |
Seppie Sporche Malesia | 100/200 - 200/300 - 300/500 |